Spinazie-yoghurtsalade uit Egypte
Instructies
- Verwijder de steeltjes van de spinaziebladeren, leg de spinazie in een pan en laat 1-2 minuten koken.
- Blijf voortdurend roeren, zodat de bladeren niet te gaar worden.
- Haal de pan van het vuur.
- Meng de knoflook, de groene peperkorrels en zout door de yoghurt.
- Schep de spinazie in een kom en giet de dressing erover.
- Meng alles goed en serveer direct.