Naar recept gaan Recept afdrukken

Zweedse gehaktballen

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram gehakt
  • 6 ei
  • zout
  • peper
  • 2 eetlepels peterselie
  • 1 ui
  • ½ theelepel bakpoeder
  • 1 dl olie

Instructies

  • Klop de eierdooiers los.
  • Maak het gehakt aan met de eierdooiers, zout, peper, de peterselie, de ui en het bakpoeder.
  • Klop de eiwitten stijf en schep ze door het gehakt.
  • Verhit de olie in een pan.
  • Vorm van het gehakt ballen met een middellijn van 2 1/2 cm en braad deze in de hete olie aan alle kanten bruin.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Vlees
Land van herkomst Zwitserland