Zomersalade met brood en witte kaas
Allerhande 2003
Ingrediënten
- 6 shoarmabroodjes
- ½ citroen geperst
- 1 komkommer in plakjes
- 6 trostomaten in partjes
- 1 rode ui in ringen
- 200 g witte kaasblokjes
- 15 g verse koriander , fijngehakt
- 4 eetlepels olijfolie met knoflookaroma en chilipeper fles
Instructies
- In broodrooster of onder grill shoarmabroodjes lichtbruin roosteren.
- Broodjes in kleine stukken scheuren, in schaal leggen en besprenkelen met citroensap. Komkommer, tomaat, ui, kaasblokjes en koriander in schaal scheppen.
- Olie erover schenken en salade voorzichtig omscheppen.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Salade over vier borden verdelen