Zomersalade met radijs en zure room

Naar recept gaan Recept afdrukken

Zomersalade met radijs en zure room

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 dl zure room
  • zout
  • peper
  • 1 ui
  • 3 el gehakte bieslook
  • 1 bosje radijsjes
  • 1 kleine komkommer
  • 1 groene paprika
  • 100 g champignons

Instructies

  • Maak de ui schoon en rasp deze.
  • Doe de zure room in een schaal en roer er wat peper, zout, ui en bieslook door.
  • Maak de radijsjes schoon, was deze en snijd ze in plakjes.
  • Was de komkommer, snijd hem in de lengte doormidden, schep met een lepeltje de zaadjes eruit en snijd de komkommerhelften in blokjes.
  • Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine dunne reepjes.
  • Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
  • Meng de radijs, komkommer, paprika en champignons door de zure roomsaus.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade / Zuivel
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch