Salsa Mexicana
Ingrediënten
- 10 rijpe ontvelde tomaten in blokjes
- 5 fijngesneden jalapeñopepers potje,
- zaadjes verwijderd
- 1 grote ui in stukjes
- 1 eetlepel(s) fijngesneden koriander
- 2 geperste teentjes knoflook
- 2 eetlepel(s) limoensap
- zout
Instructies
- Vermeng de tomaten, pepers, ui, koriander en knoflook met het limoensap en breng de salsa op smaak met zout.
- Snijd voor deze saus alle ingrediënten met de hand; de saus krijgt hierdoor zijn mooie grove structuur. Gebruik liever geen blender.