Ga terug
Email Link
Afdrukken
Kleiner
Normaal
Groter
Gegrilde zalm met koriander pesto
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Equipment
Barbecue
Ingrediënten
▢
6
moten zalm
van 2 cm dik
▢
sesamolie
▢
zeezout
▢
peper
Voor de pesto:
▢
1
bosje
korianderblaadjes
▢
1
bosje
peterselieblaadjes
▢
2 ½
cm
geraspte verse gemberwortel
▢
2
teentjes
knoflook
▢
het sap van 1 limoen
▢
2
eetlepel(s)
sesamzaad
▢
2
dl
olie
▢
1
tl
versgemalen zwarte peper
▢
2
tl
Grof zeezout
Instructies
Meng de ingrediënten voor de pesto in een keukenmachine of vijzel tot een gladde saus.
Smeer de moten zalm in met een beetje sesamolie en rooster ze in ca 10 minuten aan beide zijden gaar.
Bestrooi de zalm met zout en peper en schep er 1 el koriander pesto op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Barbecue
/
Zalm