Zalm🍴

Recepten en gerechten met Zalm

Zalm is een veelzijdige en voedzame vis die in veel heerlijke gerechten kan worden verwerkt. Of je nu op zoek bent naar een klassieke bereiding of een innovatieve draai, er zijn talloze recepten om uit te proberen. Probeer gegrilde zalm met citroen en dille (met sappige zalmfilets gegrild tot perfectie en geserveerd met een frisse citroen-dillesaus, ideaal voor een lichte en smaakvolle maaltijd), zalm in bladerdeeg (met een krokante korst en een romige vulling, perfect voor een elegant diner), en zalm met een honing-mosterdglaze (met een zoete en pittige glaze die perfect carameliseert, voor een heerlijke balans van smaken). Voor een creatieve twist kun je ook zalm sushi rolls (zelfgemaakte sushi met verse zalm en groenten, ideaal voor een feestelijke maaltijd) of zalmquiche (met een romige vulling van zalm, spinazie en kaas, voor een veelzijdig en vullend gerecht) maken. Deze recepten bieden een heerlijke manier om zalm te bereiden en kunnen eenvoudig worden aangepast aan je eigen voorkeuren en dieetbehoeften. Heb je een favoriet zalm-recept? Deel het met ons en inspireer anderen!

Aardappelen met Gefrituurde Zalmroomsaus
Aardappelsalade met peultjes en zalm
Aardappelsoep met zalm en Nederlande garnalen
Amuse met aardappel
Amuse van gemarineerde en gefrituurde zalmblokjes, geserveerd op lepeltjes met een garnituur van zoetzure gember, een dotje wasabi en een schaaltje sojasaus, gepresenteerd op een rustieke houten tafel met Japanse accenten.
Amuse van Gemarineerde en Gefrituurde Zalm
Amuse van roomkaas met gerookte zalm
Amuse van roomkaas met gerookte zalm
Amuse van Zalm
Amuse van Zalm
Amuse-eitjes
Asperges in verse zalm
Witte asperges met perfect gegaarde zalm en een romige botersaus, gegarneerd met verse dille en geserveerd met een partje citroen op een rustieke houten tafel.
Asperges met Zalm en Boter Saus
Asperges met zalmroom en tuinkers
Aspergesalade met Gerookte Zalm
Aspergesalade met Zalm en Kerriesaus
Aspergesalade met Zalm en Kerriesaus
Atlantische zalm met pasta en ragout van broccoli en tomaat
Atlantische zalm met pasta en ragout van broccoli en tomaat
Auberginerolletjes met Zalm en Hüttenkäse
Avocado salade met zalm
Avocado salade met zalm
Avocado-Zalmsalade met Pesto Dressing
Aziatisch Gemarineerde Zalm met Groente en Basmati Rijst
Bagels met Romige Mierikswortelroomkaas en Gerookte Zalm
Bami met zalm
Bieslookblini's met een romige laag crème fraîche, een plakje gerookte zalm en een vleugje verse bieslook, elegant geserveerd op een kleurrijk Mexicaans keramieken bord. De achtergrond straalt een warme, feestelijke sfeer uit met levendige tafelkleden, rustieke houten accenten en decoratieve chilipepers.
Bieslook Blini’s met Zalm en Mierikswortelcrème
Bladerdeeg met zalm
Bladerdeegpakketje met zalm
Blinde vinken van witloof
Boursin-hapje met zalm
Boursin-hapje met zalm
Broccoli omelet met zalm
Broccolizalmtaart
Een elegant gepresenteerd voorgerecht met buideltjes gevuld met gerookte zalm en paling, gebonden met preireepjes. De buideltjes liggen op een romige saus van crème fraîche, witte wijn en visfond, en zijn gegarneerd met verse dille en een schijfje citroen. De tafelsetting omvat een opgevouwen servet, een glas witte wijn en een lichte houten tafel, met zachte verlichting die de verfijnde sfeer benadrukt.
Buideltjes met Gerookte Zalm en Paling
Elegante buideltjes van crêpes gevuld met gerookte zalm en paling, samengebonden met dunne preireepjes, geserveerd met een romige gember-citroensaus. Het gerecht is gepresenteerd op een wit bord in een vintage keuken met lichte pastelkleuren en retro decor.
Buideltjes met Gerookte Zalm en Paling in Gember-Citroensaus
Carpaccio met zalm
Carpacciotoastjes
Carpatio van zalm met sesamzaad
Salade met zacht gegaarde zalm
Citroen-Dille Zalmsalade met Gemengde Groenten
Citroen-ikura
Clubsandwich met gerookte zalm
Clubsandwich met zalm en kruidenroomkaas
Coulibiac
Courgette met pasta
Courgettestamppot met gerookte zalm
Crostini met gerookte zalm, paddenstoelenhachis en bieslookcrème
Cupidoos kost
Daube Van Zalm
Delicate Gepocheerde Zalmfilets met Frisse Venkel-Limoenmayonaise
Dronken Zalm
Duo van gemarineerde asperges en zalm
Duo van Gemarineerde Asperges en Zalm met Truffeldressing
Eieren met zalm
Eiersalade met pasta en zalm
Eitjes met Zalm
Engelse Zalmboter
Fagottini con Basilico, Ricotta e salmone con Salsa ai Quattro Formaggi
Een rustieke houten tafel met een feestelijk gerecht van aspergemousse met gerookte zalm, geserveerd in elegante glazen, gegarneerd met dille en een citroenpartje.
Feestelijke Aspergemousse met Zalm
Feestelijke zalm-soep met Hollandse garnaaltjes
Feiner Kartoffelsalat 2
Filet de saumon cuit au gras de foie d’oie
Filet de saumon cuit au grass de foie  d’ oie
Five spice wok roll met zalm, boontjes en taugé
Flensrolletjes met zalm
Flensrolletjes met zalm
Frisse Andijvie-Zalmsalade met Krieltjes en Feta
Frisse Andijvie-Zalmsalade met Krieltjes en Feta
Asperge-broccolisalade met zalm
Frisse Asperge-Broccolisalade met Zalm
Bietensalade geserveerd in een rustieke schaal, met een basis van verse paksoibladeren, gegarneerd met fijngesneden rode bietjes, dunne rode uienringen en reepjes zalm. Licht besprenkeld met wijnazijn voor een frisse smaak. Een kleurrijk en gezond voorgerecht.
Frisse Bietensalade met Paksoi en Zalm
Deze frisse spinaziesalade met gerookte zalm en knapperige knoflookcroutons is licht, smaakvol, en perfect als lunch of bijgerecht.
Frisse Spinazie-Zalmsalade met Knapperige Knoflookcroutons
Frisse Zalmcarpaccio met Grapefruit en Avocado
Frisse zalmsalade
Een frisse zalmsandwich met dunne plakjes komkommer, fijngesneden lente-ui en een laag mierikswortelpasta, geserveerd op een bagel of croissant. De sandwich ligt in een kleurrijke Mexicaans-geïnspireerde setting, wat een vrolijke en levendige sfeer oproept. De zalm en groenten vormen een lichte en verfrissende maaltijd.
Frisse Zalmsandwich met Mierikswortel en Komkommer
Een verse zalmtartaar met basilicum, geserveerd in kleine blaadjes lollo bionda sla, gegarneerd met dunne reepjes limoenschil en verse basilicumblaadjes in een lichte vintage keuken met pasteltinten en retro-accenten.
Frisse Zalmtartaar met Limoen en Basilicum in Slablaadjes
Fusilli met zalm
Fusilli met zalm
Gebakken Groene Salade met Teriyaki Zalm
Gebakken Zalm met Rode Wijnsaus
Gebakken Zalm met Tomaten-Tapenade
Gebakken Zalm met Tomaten-Tapenade
Gebakken zalm met witte wijnsaus
Gebakken zalm met witte wijnsaus
Gebakken zalmfilet met druiven en cashewnoten
Gebakken zalmfilet met frisse salade
Gebakken zalmfilet met frisse salade
Gebakken zalmfilet met kruidige tomatensaus
Gegratineerde Rösti met Zalm
Gegratineerde rösti met zalm
Gegratineerde zalm en groenten
Gegratineerde zalm en groenten
Gegratineerde Zalmfilet met Geitenkaas
Gegratineerde zalmfilet met kerrieroom
Een gegrild zalmbroodje op een rustiek broodje, belegd met een frisse, kleurrijke salade en een romige dressing. Geserveerd met een glas gekoelde Riesling in een gezellige vintage keuken met pastelkleuren en retro-accenten.
Gegrild Zalmbroodje met Frisse Topping
Gegrilde Kaiserbroodjes met Kruidenkaas en Gerookte Zalm
Gegrilde Zalm met Ananas Salsa
Gegrilde zalm met avocadomousse
Gegrillde zalm met bearnaisesaus
Gegrilde zalm met bearnaisesaus
Gegrilde zalm met citroen en sojasaus
Gegrilde zalm met gemarineerde komkommer
Gegrilde zalm met komkommer-koriandersalsa
Gegrilde Zalm met Koriander-Peterselie Pesto
Gegrilde Zalm met Koriander-Peterselie Pesto
Gegrilde Zalm met Quinoa en Groenten
Zalm uit de oven met gewokte groenten en zoetzure lotuswortel
Gegrilde Zalm met Roerbakgroenten en Zoetzure Lotuswortel
Gegrilde zalm met spinazie
Gegrilde zalm met winterse salade
Gegrilde zalm op zijn Parijs
Gegrilde zalm op zijn Parijs
Gegrilde Zalmfilet met Frisse Aardappelsalade
Gegrilde zalmfilet met groene asperges en courgette
Gegrilde zalmfilet met kervelsaus
Gegrilde zalmfilet met paprika
Gegrilde zalmfilet met paprika
Gegrilde zalmfilet met peterseliedressing
Gegrilde Zalmfilet met Tuinkruiden
Gegrilde zalmsaté met sweet & sour groentenoedels en gebakken uitjes
1
2
3
4
5