Halveer de tomaatjes en verdeel de ui in ringetjes.
Besmeer de sneetjes brood met roomkaas.
Verdeel over 4 sneetjes de komkommer plakjes en de uitjes met daarop de zalm en gehalveerde tomaatjes.
Leg steeds 2 sneetjes op elkaar.
Dek af met de laatste 2 sneetjes met de besmeerde kant naar beneden.
Snij de sandwiches diagonaal door en zet vast met en prikker.
Notities / Tips / Wijnadvies
Variatietip: in plaats van gerookte zalm is gerookte forel ook heel geschikt.Variatietip: vervang de kruidenroomkaas eventueel door naturelroomkaas en kies ook eens voor de 30+ variant