Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Sambal van rode en groene lombok
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
5
gesnipperde
rode lomboks
▢
5
gesnipperde
groene lomboks
▢
2
theelepel
trassi
▢
1
eetlepel
olie
▢
zout
Instructies
Wrijf de lomboks met het zout fijn. Fruit ze in de olie.
Maak trassiwater door de trassi fijn te wrijven in 4 eetlepels warm water.
Voeg dit aan de massa toe en laat de sambal stoven tot de brij voldoende is ingedikt.
Magnetron:
Verwarm de olie in een glazen litermaat onafgedekt 1 min. op 100%.
Voeg de gewreven lomboks met zout toe en verwarm alles onafgedekt 2 à 3 min. op 100%.
Roer het trassiwater erdoor en laat alles onafgedekt nog 5 à 8 min. op 50% sudderen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bijgerecht
/
Magnetron koken
/
Saus