Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Sambal Goreng ajam
gekruiden kip
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kip
van 1 kilo
▢
5
grote
tomaten
▢
5
uien
fijngesneden
▢
1
teen
knoflook
fijngehakt
▢
1
theelepel
djahé
▢
1
theelepel
laos
▢
1
spriet sereh
▢
1
eetlepel(s)
sambal oelek
▢
citroensap
▢
zout
Instructies
De kip in stukken snijden, goed wassen en uit laten lekken.
De tomaten in stukken snijden, uien en knoflook heel fijn snijden.
Fruit in wat olie de uien en knoflook heel licht.
Dan de sambal, kruiden en tomaat erbij en laten door fruiten.
Daarna de stukken kip erbij en goed door elkaar mengen.
De deksel op de pan en verder gaar stoven.
Af en toe roeren om aankoeken te voorkomen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Is het vocht opgedroogd en de kip nog niet gaar dan wat water toevoegen en verder gaar stoven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Basisrecept
/
Bijgerecht
/
Saus
Land van herkomst
Indonesië