Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Ajam tjampoer
kip in gekruide saus met groenten
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kip
1 kg
▢
2
grote
uien
fijngesneden
▢
1
teen
knoflook
fijngehakt
▢
3
eetlepel(s)
ketjap manis
▢
1
eetlepel(s)
bruine basterdsuiker
▢
100
gram
champignons
▢
1
lombok
fijngesneden
▢
1
theelepel
djahé
▢
2
bamboescheuten
in plakjes
▢
zout
▢
peper
Instructies
Trek van de kip met wat zout en peper 1 liter bouillon.
Is de kip gaar, haal hem eruit en pluk het vlees van het bot.
Fruit dan in wat olie de knoflook, uien, lombok en de stukjes vlees totdat deze goed bruin zijn.
Giet er een halve liter bouillon bij plus de fijngesneden champignons, bamboescheuten, suiker en de ketjap.
Laat alles nog ca. 10 min. stoven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
Indonesië