Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Zwartzuur Van Kip Of Eend
gekruide kip of eend
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
kip
of eend in stukken
▢
1
gesnipperde
ui
▢
1
blad
laurier
▢
1
pijpje
kaneel
▢
4
kruidnagels
▢
½
theelepel
nootmuskaat
▢
2
glazen
rode wijn
▢
peper
▢
zout
Instructies
Kip of eend kruiden met peper en zout en daarna in de boter braden tot het vocht wat uit het gevogelte trekt.
Dan de ui mee braden tot hij lichtbruin is.
Afblussen met een kopje water.
Dan de laurier, kaneel, kruidnagels en nootmuskaat toevoegen met als laatste de wijn erbij.
Laten sudderen tot het vlees gaar is.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Eend
/
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
Indonesië