Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Bouillon van ossentong
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
rundertong
▢
1
wortel
▢
3
blaadje(s)
foelie
▢
2
uien
▢
6
kruidnagels
▢
2
blaadje(s)
laurier
Instructies
Maak de groenten schoon en snij in stukken.
Leg alle ingrediënten in een soeppan en voeg 2½ l water toe.
Breng aan de kook en laat minstens 3 uur zachtjes trekken tot de tong gaar is.
Dit is zo als het puntje zacht is en het vel gemakkelijk loslaat.
Zeef de bouillon.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bouillon
/
Rundvlees
/
Vlees
/
Voorgerechten