Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Abon ajam van Onbekende Auteur
gerafelde kip
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
500
g
kippenvlees
met bot
▢
1
theelepel
ketoembar
▢
½
theelepel
djinten
▢
4
sjalotten
▢
1
teen
knoflook
▢
1
stukje
asem
▢
1
theelepel
goela Djawa
▢
olie
▢
zout
Instructies
Kook de kip tot het vlees van de botten loslaat.
Rafel het vlees met een vork uit, meng er de fijngestampte kruiden door en laat die intrekken.
Verhit de olie en bak het vlees met de kruiden daarin zeer krokant.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Hoofdgerechten
/
Kip
Land van herkomst
Oosters