Verdeel de broccoli in kleine roosjes en blancheer ze tot ze beetgaar zijn.
Verhit Alpro Soya Bak en Braad in een pan en fruit de rode ui samen met de kruiden (kerriepoeder, garam masala, gember, knoflook) aan (zonder de korianderblaadjes).
Voeg de broccoliroosjes toe en roerbak nog 2 minuten.
Meng de gesneden korianderblaadjes door het mengsel.
Vet kleine taartvormpjes in met Alpro Soya Bak en Braad en leg een plakje bladerdeeg in elk vormpje.
Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Verdeel het gekruide broccolimengsel over de taartvormpjes.
Meng de Alpro Soya Cuisine met de Alpro Soya Yofu Nature en giet dit over de broccoli.
Bak de taartjes gedurende 15 minuten en serveer direct.