Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Vanille ijs of chocolade ijs
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
½
stokje
vanille
▢
250
ml
Alpro soya Drink Nature
▢
3
eigeel
▢
125
g
kristalsuiker
fijne
▢
125
ml
Alpro soya Cuisine
Instructies
Snij het vanillestokje in de lengte doormidden.
Breng de Alpro soya Drink Nature met het vanillestokjes in een steelpan aan de kook.
Laat de vanille op een laag vuur 15 tot 20 minuten zachtjes trekken.
Roer af en toe.
Klop intussen de eidooiers met de suiker in circa 5 tot 10minuten tot een romig mengsel.
Verwijder het vanillestokje en roer op een laag vuur het eimengsel door de sojadrink.
Blijf roeren tot het mengsel begint in te dikken.
Haal de pan van het vuur, roer de Alpro soya Cuisine erdoor.
Laat het geheel afkoelen tot kamertemperatuur en zet het vervolgens in de koelkast.
Schenk het mengsel in een ijsmachine en laat de machine ongeveer 30 minuten draaien tot het ijs de gewenste stevigheid heeft.
Notities / Tips / Wijnadvies
Voeg gesmolten chocolade toe aan het warme mengsel om chocolade-ijs te maken.
Lactosevrij, Koemelkallergie
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
IJs
/
Nagerecht