Roggebroodsandwich met geitenkaas
Aller Hande 1996
Ingrediënten
Instructies
- Paprika wassen, schoonmaken en in reepjes snijden.
- Komkommer schillen en (met kaasschaaf) schuin in plakjes schaven.
- In droge koekenpan pijnboompitten en paprikareepjes al omscheppend in 2 minuten bruin roosteren.
- Van vuur af citroensap en olie erdoor scheppen.
- Roggebrood dik besmeren met geitenkaas.
- Helft van sneetjes roggebrood beleggen met plakjes komkommer.
- Bestrooien met zout en peper.
- Paprikareepjes en pijnboompitten op rest van besmeerde sneetjes roggebrood leggen.
- Sneetjes roggebrood op elkaar leggen en met scherp mes diagonaal doormidden snijden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
