Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Krokante bapaobroodjes
Porties:
10
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
250
g
gehakt half-om-half
▢
1 ½
tl
satékruiden
▢
½
el
verse gember
fijngehakt
▢
1
kleine
ui
fijngehakt
▢
2
teentjes
knoflook
▢
2
el
pindakaas
▢
sambal badjak
▢
10
mini -afbakbroodjes
Instructies
Voorbereiden:
Verhit een kleine koekenpan en roerbak het gehakt goudbruin.
Strooi tijdens het bakken de satékruiden en naar smaak zout over het gehakt.
Voeg de gember, ui en knoflook toe en bak alles zachtjes 4 minuten.
Roer de pindakaas en 2 el water erdoor en roer alles glad.
Breng pittig op smaak met sambal.
Laat het gehakt iets afkoelen.
Snijd de broodjes voor driekwart in en pluk er wat broodkruim uit.
Schep een flinke lepel gehakt in de broodjes en druk ze weer dicht.
Bewaar ze tot gebruik op een koele plaats.
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Leg de broodjes op een bakplaat, schuif deze in de oven en bak de broodjes in
ca. 8 min. bruin.
Serveer de broodjes lauwwarm.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met zoete chilisaus.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Broodjes
/
Hapjes
/
Rundvlees
/
Varkensvlees