Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Heldere kervelsoep met oesterzwammen
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
150
gram
oesterzwammen
▢
2
kruidenbouillontabletten
▢
15
gram
kervel
▢
peper
Ook nodig:
▢
keukenpapier
Instructies
Breng in een pan 1 liter water aan de kook.
Veeg intussen de oesterzwammen met keukenpapier schoon en snijd ze in reepjes.
Verkruimel de bouillonblokjes boven het kokende water en laat de bouillon ± 3 minuten doorkoken.
Voeg dan de oesterzwammen aan bouillon toe en laat de soep onafgedekt ± 3 minuten doorkoken.
Knip boven een kopje de kervel fijn.
Breng de soep op smaak met peper en roer er de kervel door.
Schep de soep in vier diepe borden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Soep