Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Consommé aux billes
heldere bouillon met knikkers
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
l
geklaarde runderbouillon
▢
1
ei
▢
zout
▢
75
g
bloem
▢
¾
deciliter
water
Instructies
Wanneer met kleine soepkommen gebruikt kan men de bouillon inkoken tot ¾.
Maak van de bloem, ei, zout en water een glad beslag.
Laat dit door de gaten van een schuimspaan in een friteuse van 175ºC lopen.
Bak er de bolletjes goudbruin in.
Schenk de bouillon in koppen.
Verdeel de bolletjes erover en serveer direct.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Bouillon
/
Rundvlees
/
Soep
/
Vlees
Land van herkomst
Frankrijk