Snij de worteljes en de lente-uitjes in dunne schuine plakjes.
Snij de citroen in 4 plakken en pers de rest van de citroen uit.
Pel de teentjes knoflook en hak ze samen met de rode peper fijn.
Verhit een wok met olie en verhit hierin het knoflookmengsel 2 minuten.
Voeg de marjolein, de garnalen, de lente-uitjes en de wortels toe en roerbak ze op een hoog vuur in enkele minuten. Schep de broccoli erdoor en besprenkel het geheel met citroensap.