Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Ei- muffin
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
4
eieren
▢
6
plakjes
bacon
▢
Scheutje room
▢
Groenten naar keuze: bijv. stukjes champignons
een sjalotje, lente-ui, paprika, tomaat, doperwtjes...
▢
Handje
geraspte kaas
▢
Peper en zout
▢
Boter
om in te vetten
Instructies
Vet 6 muffin vormpjes in.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Kluts de eieren met de room, peper, zout en kaas los in een kom.
Voeg vervolgens de groenten toe.
Bekleed de muffin vormpjes met een plakje bacon (als een soort bakje).
Giet hierin het mengsel van de eieren en groenten.
Strooi er nog een beetje geraspte kaas over en stop de muffins 15 minuten in de oven.
Serveer de muffins op een bedje van rucola.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Cupcakes / Muffins
/
Ei
/
Hartige taart
/
Varkensvlees
/
Vlees