Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Bieflapje met romige sjalottenjus
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
4
bieflapjes
▢
kerriepoeder
▢
peper
▢
zout
▢
30
g
boter
▢
75
g
sjalotten in vieren
▢
2
eetlepel(s)
Maggi vloeibare jus rundvlees
▢
3
eetlepel(s)
crème fraîche
Instructies
Bestrooi de bieflapjes met kerriepoeder, peper en zout naar smaak.
Verhit de boter en bak de bieflapjes op een halfhoog vuur bruin en gaar.
Neem ze uit de pan hou ze warm.
Bak de sjalotten in het bakvet in ca 5 minuten al omscheppend bruin.
Voeg 1½ dl water, jus en de crème fraîche erdoor en breng alles aan de kook.
Schep een beetje van de saus over het vlees en geef de rest er apart bij.
Lekker met aardappelpuree en gekookte bloemkool
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Jonkershof, Ruby Cabernet, rood, Zuid-Afrika
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Rundvlees