Wat zijn ze mooi: die knaloranje pompoenen in de schappen van de supermarkt (of hier in Italië je in bijna iedere tuin ziet groeien). Alsof het laatste stukje zomer met zon en al bewaard wordt in dit najaarsproduct. Iedereen kent de hartige recepten met pompoen, zoals de pompoensoep.Maar wat denk je van een zoete taart op basis van pompoen?Benieuwd? Hier is ons recept, zelf uitgeprobeerd met een reuze pompoen van 6 kilo, vers vanaf het veld van onze buren. Natuurlijk smaakt dit recept ook met een stuk pompoen uit de supermarkt.