Aardappelwokjes met kip en boontjes
Ingredients
- 1 zak sperziebonen à 500 g
- zout
- 3½ eetlepel(s) olijfolie traditioneel
- 400 g kipfilet in dunne reepjes
- 1 zak CêlaVíta wokjes à 900 g
- 1 blik maïs à 300 g
- ½ flesje Conimex woksaus five spice à 175 ml
Instructions
- Kook de sperziebonen in ± 5 minuten in ruim water met zout beetgaar en giet ze af.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de kip in ± 3 minuten bruin.
- Voeg de wokjes toe en roerbak ze ± 5 minuten al omscheppend bruin.
- Schep de afgegoten sperziebonen, de maïs en de saus erdoor en bak alles nog ± 2 minuten al omscheppend.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Garneer met 2 eetlepels fijngeknipte verse korianderWijnadvies:
Jean Balmont, Cabernet Franc, rosé, Frankrijk--------------------------------------------------------------------------------------------------
