Smelt de boter in een steelpan en roer de kruimelbodemmix uit de kwarktaartverpakking door de gesmolten boter.
Meng 300 ml water, de kwark en 250 ml slagroom in een kom met een mixer op de laagste stand.
Voeg de taartmix toe en mix op de laagste stand 1 minuut tot een glad mengsel.
Klop daarna 2,5 minuut op de hoogste stand tot een luchtige massa.
Laat het mengsel minimaal 2,5 uur opstijven in de koelkast.
Klop de resterende 500 ml slagroom met de suiker in een beslagkom op de laagste stand voor 1-2 minuten, en daarna op de hoogste stand tot een lobbige yoghurtdikte.
Maak de trifle door de chocoladecake over de bodem van een grote glazen trifleschaal te verdelen.
Voeg daarna het kwarkmengsel toe, gevolgd door de aardbeientaartvulling, en sluit af met de geklopte slagroom.
Garneer de trifle met de kruimelbodem, verse aardbeien en muntblaadjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
WijnadviesKies een lichte mousserende wijn zoals een prosecco of een demi-sec champagne om de frisse aardbeiensmaak te complementeren.