Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Akoko mmire
Porties:
6
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
500
gram
kip
▢
150
gram
paddestoelen
▢
1
aubergine
▢
1
ui
fijngehakte
▢
1
chilipeper
fijngehakte
▢
1
teentje
knoflook
fijngehakte
▢
½
liter
kippenbouillon
▢
olie
plantaardige
Instructies
Wrijf de kippenbouten in met zout.
Snijd de paddestoelen in plakjes en de aubergine in dobbelsteentjes.
Verhit de olie, braad de kip hierin aan, voeg de uitjes, de pepertjes en de knoflook toe en stoof de kip 15 minuten op middelhoog vuur.
Voeg dan de kippenbouillon, de paddestoelen, de aubergine en wat peper en zout toe.
Dek de pan af en laat alles ± 30 minuten zachtjes koken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
Ghana