Amandeltahoe met Sinaasappelpartjes

Deze zijdezachte amandeltahoe met frisse sinaasappelpartjes is een heerlijk Aziatisch dessert. Perfect om een lichte maaltijd mee af te sluiten!

Equipment

Doe de gelatine in een kom en los op in 1,5 dl koud water.
Breng 1,5 dl water aan de kook en voeg toe aan het gelatinewater.
Roer tot de gelatine volledig is opgelost.
Voeg al roerend de melk, suiker en amandelaroma toe.
Giet het mengsel in een vierkant bakblik en zet het 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Schil de sinaasappels, verwijder de pitten en verdeel ze in partjes.
Snijd de opgesteven amandeltahoe in blokjes van 2,5 x 2,5 cm.
Leg de sinaasappelpartjes in een schaal en verdeel de amandeltahoe erover.
Giet het sinaasappelsap over het geheel en serveer direct.

Serveer gekoeld en garneer met enkele blaadjes munt voor een frisse touch.

Een lichtzoete Moscato d'Asti of een dessertwijn met citrusaroma's past perfect bij dit frisse en romige dessert.

Cuisine; China