Go Back
–+ servings
Amuse met aardappel recept met zalm en geitenkaas op een rustieke houten tafel

Amuse met aardappel

Knapperig aardappelhapje met zalm en geitenkaas.
Couverts4 personen
Preparation 10 minutes
Preparation time:10 minutes
Total time 20 minutes
estimated costs pp ca. €3,00 p.p.
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 2 grote aardappels
  • 4 theelepels currypasta
  • 3 eetlepels olie
  • 100 g geitenkaas
  • 100 g gerookte zalm
  • 12 sprietjes bieslook
  • snuf zout
  • snuf peper

Instructions

  • Schil en snijd aardappels.
  • Kook kort.
  • Laat uitlekken.
  • Meng met currypasta.
  • Bak in pan.
  • Laat afkoelen.
  • Leg kaas erop.
  • Voeg zalm toe.
  • Garneer met bieslook.
  • Serveer.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer op kleine bordjes voor een luxe uitstraling.

Variaties:

Vervang zalm door gerookte forel.

Wijnadvies:

Combineer met een frisse Sauvignon Blanc of een lichte rosé.

Nutrition values

Calories: 320 kcal | Carbohydrates: 18 g | Protein: 14 g | Fat: 22 g | Saturated Fat: 8 g | Sodium: 1.5 mg | Sugar: 2 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Aardappel recepten / Amuse / Hapjes / Kaas / Zalm
Cuisine; Franse keuken / West-Europa