Go Back
–+ servings

Andijvie in roomsaus

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 800 g andijvie
  • 2 dl melk
  • 30 g boter
  • 2 eetlepels koffieroom
  • snufje nootmuskaat
  • 1 eetlepel maïzena
  • zout

Instructions

  • Maak de andijvie schoon, snijd deze in dunne reepjes en was deze.
  • Breng in een pan een bodempje water met een beetje zout aan de kook.
  • Doe de andijvie dan in de pan en laat deze 15 minuten koken.
  • Voeg daarna de boter, koffieroom, nootmuskaat en een snufje zout toe.
  • Roer in een kopje de maïzena met wat water tot een papje en bind hiermee de andijvie.

Notes & Wine Advice

Lekker met gehaktballetjes en macaroni.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht / Groenten