Go Back
–+ servings
Natuurgetrouwe foodfoto van aromatische sesam-kip mihoen geserveerd in een brede keramische kom op een rustieke houten tafel. Fijne rijstvermicelli is gemengd met goudbruin gebakken kipreepjes, geroosterde sesamzaadjes, julienne wortel, taugé en lente-ui. De noedels glanzen licht van de sesamolie en er stijgt subtiel stoom op. Naast de kom liggen houten eetstokjes, een schaaltje extra sesamzaad en een linnen doek, gefotografeerd in fris natuurlijk daglicht met een authentieke, huiselijke uitstraling.

Aromatische Sesam-Kip Mihoen

Couverts4
Preparation time:25 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 450 g zeer fijne diepvries sperziebonen
  • 350 g kipfilet
  • 2 uien
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 250 g mihoen
  • 1 theelepel gehakte gember uit een potje
  • 180 ml ketjap-sesam woksaus

Instructions

  • Kook de sperziebonen gedurende 6 minuten.
  • Snijd de kipfilet in stukjes.
  • Pel en snipper de uien.
  • Verhit de zonnebloemolie in een wok en bak de kipfilet rondom bruin.
  • Bereid de mihoen volgens de instructies op de verpakking.
  • Voeg de gesnipperde ui toe aan de kip en roerbak gedurende 4 minuten.
  • Voeg de gehakte gember toe en roerbak nog eens 2 minuten.
  • Voeg de woksaus en de gekookte sperziebonen toe, en verwarm alles nog 1 minuut.
  • Serveer de mihoen met de kip en groenten.

Notes & Wine Advice

Een lichte en fruitige witte wijn, zoals een Riesling of een Pinot Gris, zou goed passen bij de Aziatische smaken van dit gerecht.

Nutrition values

Calories: 350 kcal | Carbohydrates: 40 g | Protein: 25 g | Fat: 10 g | Sugar: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip / Mie
Cuisine; Oosterse keuken