Ga terug
–+ servings

Atjar Reboeng 2

zoetzuur van bamboescheuten
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 literblik bamboe gesneden
  • 1 deciliter water
  • 2 eetlepel olie
  • 2 eetlepel suiker
  • 1 deciliter azijn

Kruiden:

  • 1 theelepel koenjit
  • 1 schijfje djahé
  • 1 schijfje laos
  • 2 lomboks
  • 2 tenen knoflook

Instructies

  • Maak de kruiden fijn en fruit ze in olie.
  • Voeg er azijn, water, zout en suiker aan toe en kook het geheel.
  • Laat alles dan afkoelen.
  • Doe de bamboe erbij en breng het over in een pot.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht
Cuisine; Indonesische keuken