Avocado-ijs
Ingrediënten
- ½ rijpe avocado
- ½ eetlepel citroensap
- 2 ½ dl Carte d'Or walnootijs 1-literpak, Ola
- ½ zakje walnoten 45 g, Baukje
- 4 cafe-noir koekjes Verkade
Instructies
- Schil 1/2 rijpe avocado, pureer deze met 1/2 eetlepel citroensap en laat de puree in ± 10
- minuten licht bevriezen.
- Meng 2 1/2 dl Carte d'Or walnootijs met de avocadopuree en zet het geheel nog ± 30
- minuten in de vriezer.
- Hak 1/2 zakje walnoten (45 g, Baukje) grof.
- Serveer het ijs in bolletjes met 4 cafe-noir koekjes (Verkade) in glazen.
- Strooi de gehakte walnoten over het ijs.
Notities / Tips / Wijnadvies
Tip: Dit avocado-ijs is een verrassende en verfrissende afsluiter van een maaltijd. De
combinatie van romig avocado-ijs en knapperige walnoten zorgt voor een heerlijke textuur
en smaakbeleving.
combinatie van romig avocado-ijs en knapperige walnoten zorgt voor een heerlijke textuur
en smaakbeleving.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
