Banaan-Havermout Appeltaartje met Noten en Bosbessen
Dit banaan-havermout appeltaartje is een heerlijke, voedzame traktatie die perfect is voor ontbijt of als dessert. De combinatie van geprakte bananen, stukjes appel, havermout, noten en een vleugje cacao zorgt voor een heerlijk zoet en smeuïg taartje. Voeg bosbessen toe voor een frisse twist en geniet van deze gezonde lekkernij uit de airfryer!
Equipment
- Bakvorm (18 cm)
- diepe kom
- Lepel
- satéprikker
- Vork of pureestamper
Ingredients
- 125 g havermout
- 2 appels in stukjes
- 2 geprakte bananen
- 200 ml amandelmelk of gewone melk
- 3 el lijnzaad
- 1 handje bosbessen optioneel
- 1 handje rozijnen
- 1 lepel honing
- Kaneel naar smaak
- 2 el cacao of Nesquik
- Geplette walnoten, naar smaak
Instructions
- Prak de bananen met een vork of pureestamper in een diepe kom.
- Voeg de havermout, stukjes appel, rozijnen, lijnzaad, cacao (of Nesquik), en kaneel toe aan de geprakte bananen en meng goed door elkaar.
- Giet de amandelmelk of gewone melk in de kom en roer alles goed door.
- Voeg een lepel honing en de geplette (wal)noten toe aan het mengsel.
- Meng alles goed tot een gelijkmatig beslag.
- Als je bosbessen gebruikt, voeg deze dan nu toe en meng ze voorzichtig door het beslag.
- Vet een bakvorm van 18 cm in en giet het beslag erin.
- Verwarm de airfryer voor op 160 graden.
- Plaats de bakvorm in de airfryer en bak het taartje gedurende 40 minuten.
- Controleer met een sateprikker of het taartje gaar is; als de prikker er droog uitkomt, is het taartje klaar.
- Laat het taartje een beetje afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveert.
Notities / Tips / Wijnadvies
Combineer met een glas verse jus d'orange of een lichte dessertwijn zoals Moscato.
Voedingswaarden
Calories: 220 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 4 g | Vet: 7 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 18 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
