Verdeel de broccoli in kleine roosjes en kook deze naar wens beetgaar of laat ze rauw.
Was de courgette, halveer in de lengte en snijd in plakjes.
Bak de ciabatta volgens de gebruiksaanwijzing in 6-8 minuten af.
Smelt in een braadpan of speciale caquelon de inhoud van het pak kaasfondue op hoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
Roer af en toe.
Snijd de ciabatta in stukjes.
Pluk de steeltjes van de basilicum en snijd het blad in reepjes.
Roer de basilicum door de gesmolten kaasfondue.
Zet de fondue op een rechaud op tafel.
Serveersuggestie:
Serveer de basilicum kaasfondue met de ciabatta, broccoli en courgette.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Deze basilicum kaasfondue met notenciabatta en groenten past perfect bij een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir.