Bierpap met Donkerbruin Bier
Een ouderwets Nederlands nagerecht, bierpap met donkerbruin bier. Ideaal als verwarmende afsluiter van de maaltijd of als krachtig tussendoortje.
Ingrediënten
- 1 liter melk
- 75 g maïzena
- Snufje zout
- 250 ml donkerbruin bier
Instructies
- Neem een kleine hoeveelheid melk apart om de maïzena aan te maken.
- Roer tot er een glad papje ontstaat.
- Breng de rest van de melk met een snufje zout aan de kook in een pan.
- Voeg al roerend het maïzenapapje toe aan de kokende melk.
- Blijf roeren tot de pap begint te binden en kookt.
- Giet vlak voor het opdienen het donkerbruine bier erbij en roer goed door.
- Serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer de bierpap warm, eventueel met een klein beetje kaneel of nootmuskaat als garnering.
Wijnadvies:
Bij dit gerecht is geen wijnadvies nodig, gezien het gebruik van bier. Een goed glas donkerbruin bier erbij kan het gerecht complementeren.
Voedingswaarden
Calories: 160 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 5 g | Vet: 3 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 10 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
