Ga terug
–+ servings

Bloedworst uit de boomgaard

Couverts2
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 stukken zwarte pens
  • 10 g bakboter
  • 2 appels
  • 50 g bruine rietsuiker
  • aardappelbloem

Instructies

  • Snij de pensen in dikke schijven en wentel ze even in de bloem.
  • Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij de appelen in schijfjes.
  • Laat de boter in een pan heet worden.
  • Doe er de sneden bloedworst en de schijfjes appel bij en laat ze samen bakken.
  • Bestrooi de stukjes appel met rietsuiker en laat even karameliseren onder een deksel.

Notes & Wine Advice

Uit de rijke aanbieding bij de bakker kiest u voor een meergranenbrood waarover u een laagje echte hoeveboter spreidt.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Varkensvlees / Vlees