Fruit de ui aan in de becel.

Voeg de tomatenpuree toe en roerbak even mee.

Blus af met de rode wijn en voeg de gezeefde tomaat toe.

Voeg de tartaar toe en rul in het vocht van de wijn en de gezeefde tomaat (klinkt gek maar het tartaar rult beter in vocht dan droog).

Doe de verse tomatenblokjes onderin de slowcooker.

Verdeel daarop de het tartaarmengsel en verdeel daaroverheen de knoflook, de bouillonblokjes en alle andere kruiden.

Daar bovenop de paprika, gevolgd door de tomatenblokjes uit blik en als laatste de bonen.

Zet de slowcooker 7 uur op low.

Haal na 7 uur de deksel eraf, roer door elkaar, proef even en voeg eventueel peper, zout en allesbinder toe.

Laat nog een half uurtje pruttelen zonder deksel.

Eet de bonen met de tortilla chips, ik had de sweet chili smaak en ik heb 20 gram per persoon gerekend.