Brabantse Roggebrood Sandwiches met Geitenkaas en Honing
Een snelle en smaakvolle Brabantse sandwich met roggebrood, honing en geitenkaas. Perfect voor een lichte lunch of als tussendoortje!
Equipment
- mes
Ingrediënten
- 4 sneetjes licht Brabants roggebrood
- halvarine
- 2 eetlepels honing
- 30 g geschaafde geitenkaas
- 12 blaadjes basilicum, vers
Instructies
- Bestrijk de sneetjes roggebrood heel dun met halvarine en besprenkel elk sneetje met een halve eetlepel vloeibare honing.
- Beleg twee sneetjes roggebrood met geschaafde geitenkaas en blaadjes basilicum.
- Plaats de andere sneetjes er met de besmeerde kant naar beneden op.
- Snijd de sandwiches diagonaal door en serveer direct.
Notes & Wine Advice
Variaties
Vervang de geitenkaas eens door zachte roomkaas of voeg wat walnoten toe voor een knapperige bite. Ook kun je de honing vervangen door vijgenjam voor een andere zoete toets. Voor een hartige variant kun je een plakje gerookte kip toevoegen.Nutrition values
Calorieën: 150 kcal | Koolhydraten: 20 g | Eiwitten: 5 g | Vet: 5 g | Verzadigd vet: 1.6 g | Natrium: 0.5 mg | Vezels: 1.9 g | Suikers: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
