Brabantse Roggebrood Sandwiches met Geitenkaas en Honing
Een snelle en smaakvolle Brabantse sandwich met roggebrood, honing en geitenkaas. Perfect voor een lichte lunch of als tussendoortje!
- snijplank
- mes
- 4 sneetjes licht Brabants roggebrood
- Halvarine
- 2 eetlepels honing
- 30 g geschaafde geitenkaas
- 12 blaadjes verse basilicum
- Bestrijk de sneetjes roggebrood heel dun met halvarine en besprenkel elk sneetje met een halve eetlepel vloeibare honing.
- Beleg twee sneetjes roggebrood met geschaafde geitenkaas en blaadjes basilicum.
- Plaats de andere sneetjes er met de besmeerde kant naar beneden op.
- Snijd de sandwiches diagonaal door en serveer direct.
Serveertip:
Voeg een paar schijfjes peer of appel toe voor een extra fris accent.
Wijnadvies:
Deze sandwiches passen goed bij een lichte, fruitige witte wijn zoals een Riesling of een frisse Sauvignon Blanc.