Brasem van de barbecue
Equipment
- keukenpapier
Ingredients
- 2 brasem schoongemaakt
- 1 lepel citroensap
- 4 lepels zonnebloemolie
- zout
Instructions
- Spoel de brasems van binnen en buiten goed schoon en maak droog met keukenpapier.
- Besprenkel ze aan de binnen- en buitenkant met citroensap.
- Laat 10 minuten liggen.
- Maak ze dan opnieuw droog.
- Bestrijk de vis royaal met olie en rooster boven de barbecue (of onder de grill) in 15 minuten gaar. Tussendoor steeds bestrijken met olie.
- Na het roosteren wat zout erover strooien.
Notities / Tips / Wijnadvies
Kan ook onder de grill.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
