Meng bloem met boter, een snufje zout en twee eetlepels koud water en kneed dit tot een deeg.

Rol het uit en bekleed er een ingevette taartvorm mee.

Bak de hamburgerblokjes 5 minuten en schep deze in de taartbodem, gevolg door de broccoli en de blauwe kaas.

Klop de eieren los met de room en giet dit over de taartvulling.

Bak de taart een half uur op 180 graden.