Broodjes halveren en met helft van boter besmeren.
Broodjes met beboterde kant naar beneden in koekenpan in ca. 3 minuten iets bruin bakken.
Vlees in brede repen snijden.
In pan rest van boter verhitten.
Vleesrepen in ca. 2 minuten aan beide kanten snel bruin bakken.
Pan van vuur nemen, 2 eetlepels water en bieslookpesto erdoor roeren.
Vlees in pesto nog ca. 1 minuut verwarmen.
Sla over broodhelften verdelen, vlees met bieslookpesto erover scheppen en direct serveren.