Broodje warm vlees met bieslookpesto

AllerHande april 2002
Porties: 2 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 Kaiserbroodjes met sesam
  • 3 eetlepel(s) boter
  • 200 g varkensfiletlapjes à la minute gemarineerd
  • 1 bakje bieslookpesto 100 g
  • 1 zakje slamelange 100 g

Instructies

  • Broodjes halveren en met helft van boter besmeren.
  • Broodjes met beboterde kant naar beneden in koekenpan in ca. 3 minuten iets bruin bakken.
  • Vlees in brede repen snijden.
  • In pan rest van boter verhitten.
  • Vleesrepen in ca. 2 minuten aan beide kanten snel bruin bakken.
  • Pan van vuur nemen, 2 eetlepels water en bieslookpesto erdoor roeren.
  • Vlees in pesto nog ca. 1 minuut verwarmen.
  • Sla over broodhelften verdelen, vlees met bieslookpesto erover scheppen en direct serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Broodjes / Lunch / Varkensvlees / Vlees