Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Bruschetta met spinazie
Snel te maken
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
1
ciabatta
voorgebakken, 250 g
▢
1
zak
spinazie
300 g
▢
1
sjalotje
▢
1
teentje
knoflook
▢
8
zwarte olijven zonder pit
▢
1
eetlepel(s)
olijfolie
▢
3
eetlepel(s)
parmezaanse kaas
▢
versgemalen zwarte peper
Instructies
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
Ciabatta afbakken volgens gebruiksaanwijzing.
Spinazie in grove stukken snijden.
Sjalotje en knoflook pellen en snipperen.
Olijven fijn snijden. In wok of koekenpan olie verhitten en knoflook en sjalotje ca. 2 minuten
fruiten.
Olijven ca. 1 minuut meebakken.
Spinazie, onder goed roeren, ca. 2 minuten meebakken.
Van ciabatta 8 sneetjes snijden (rest wordt niet gebruikt).
Beleggen met spinaziemengsel.
Bestrooien met kaas en peper.
Bruschetta nog ca. 3 minuten in oven bakken.
Direct serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Broodjes
/
Groenten
/
Voorgerechten
Land van herkomst
Italië