Bulgur Met Amandelen

Couverts 4

Kosten p.p.

Totale tijd 35

Ingrediënten

Week de krenten 5 minuten in lauw water en giet ze af.
Verwarm de olie in een ruime pan en laat de amandelen al roerbakkend zachtjes roze kleuren.
Voeg de boter toe en laat dit smelten.
Voeg vervolgens de Duru coarse bulgur toe, de krenten, het zout en het kokende water en laat de bulgur zachtjes koken tot er puntjes zichtbaar zijn aan het oppervlak.
Laat 20 minuten rusten alvorens te serveren.

Heeft u amandelen in de schil, laat deze dan een half uur weken in lauw water.
Daama kunt u de schil gemakkelijk verwijderen.