Butterscotchfondue met vanille
Ingrediënten
- 1 vanillestokje
- 50 gram boter
- 150 ml butterscotchschenkstroop
- 200 gram basterdsuiker
- 150 gram slagroom op kamertemperatuur
Ook nodig:
Instructies
- Vanillestokje in lengte opensnijden en met mespunt merg eruit schrapen.
- In fondue- of steelpan boter op laag vuur laten smelten.
- Vanille, stroop en suiker toevoegen en al roerend in boter laten oplossen.
- Mengsel nog 2-3 minuten zachtjes doorwarmen.
- Pan van vuur nemen en room erdoor mengen.
- Butterscotchfondue eventueel overdoen in speciaal (voorverwarmd) fonduesetje en op rechaud op tafel zetten.
- Om te dippen: - stukjes banaan (met citroensap besprenkeld) - partjes peer (met citroensap besprenkeld) - partjes sinaasappel of mandarijn - in kwarten gesneden verse vijg - partjes nectarine of perzik - krokante koekjes met noten of kokos - rolletjes pannenkoek of poffertjes - cantuccini (Italiaanse amandelkoekjes).
--------------------------------------------------------------------------------------------------
