Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Cajunhutspot met gefrituurde uiringen
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
6
eetlepels
zelfrijzend bakmeel
▢
zout
peper, cajunkruiden
▢
1
ei
▢
1
dl
pils
▢
2
liter
frituurolie
▢
2
ui
▢
2
kg
aardappels
▢
150
gram
winterwortelen in blokjes
▢
150
gram
ui
▢
bleekselderij
▢
21/2
dl
vleesbouillon
van tablet
▢
1
eetlepel
boter
▢
1
theelepel
piment
Instructies
Maak een beslag van het bakmeel, zout, peper, cajunkruiden, het ei en de pils.
Verhit de olie.
Haal de uiringen door het beslag en laat ze in de hete olie glijden.
Frituur ze goudbruin en laat ze uitlekken.
Kook de aardappelen met de wortelen, de uien en de bleekselderij in de bouillon in
20 minuten gaar en stamp ze met de boter, zout, peper en de piment tot stamppot.
Serveer de stamppot met de uiringen erop.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Groenten
/
Stamppot