Calamares Fritti
Equipment
Ingrediënten
- 20 ringetjes calamares diepvriesproduct of vers
- 10 centiliter melk
- zelfrijzend bakmeel
- peper en zout
Instructies
- Verwarm de frituurketel tot 180 graden.
- Maak een beslagje van de melk en het zelfrijzend bakmeel zodat je een glad papje bekomt.
- Breng dit op smaak met peper en zout.
- Wentel de calamares erin en bak ze mooi goudbruin in de frituurpan.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveren met Tartaarsaus of met Griekse Dipsaus.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
