Ga terug
–+ servings
Hyperrealistische foodfoto van Chinese roerbakmie met stukjes kip en kleurrijke groenten zoals paksoi, broccoli, paprika en wortel, geserveerd in een rustieke keramische schaal op een houten tafel. De mie glanst licht van een sojasaus en is gegarneerd met lente-ui en rode chili. Op de achtergrond staan schaaltjes sojasaus, eetstokjes en een linnen servet in warm natuurlijk licht met zachte schaduwen.

Chinese kip met groente en mie

Couverts4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 350 gram mienestjes
  • 250 gram kipfilet in reepjes
  • Voor 4 personen:
  • 250 gram sperziebonen in schuine stukken
  • 150 gram champignons in plakjes
  • 3 el. olie
  • 1 paprika in reepjes
  • 1/2 dl. kippenbouillon tablet
  • 2 el. sojasaus
  • 2 tl. ciCtroensap
  • 1 el. gembersiroop
  • 1 el. maizena
  • zout en peper naar smaak toevoegen

Instructies

  • Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • Olie in wok verhitten.
  • Kip in ca. 5 min. roerbakken.
  • Kip uit wok scheppen.
  • In achtergebleven olie sperziebonen en paprika ca. 5 min. roerbakken.
  • De champignons ca. 5 min. meebakken.
  • Bouillon, sojasaus, citroensap, gembersiroop, zout en peper erdoor roeren.
  • Kip in wok terugleggen en alles goed doorwarmen.
  • Maizena losroeren met eetlepel water en het mengsel hiermee binden.
  • Voeg op het laatst de gekookte mie toe.
  • Alles goed omscheppen en door en door verwarmen.

Notes & Wine Advice

geef er kroepoek bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Gevogelte / Kip
Cuisine; China